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06/02 Bananes trop mûres : pouvez-vous les manger, où les utiliser et comment les conserver

Les bananes ne sont pas seulement savoureuses, mais aussi utiles pour la santé. Cependant, peut-on manger une banane si elle est déjà devenue noire ? Un tel fruit devient-il dangereux ? Que peut-on cuisiner à partir de bananes trop mûres?